sábado, 28 de febrero de 2015

BROWNIE DE TE VERDE (MATCHA) CON NUECES / BROWNIE OF GREEN TEA (MATCHA) WITH NUTS


(Receta invitada realizada por Vanesa Núñez)
(Invited recipe by Vanesa Núñez)
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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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2 huevos / 2 eggs
200 g de chocolate blanco / 200 g of white chocolate 
100 g de mantequilla / 100 g of butter
50 g de azúcar /  50 g of sugar
50 g de harina / 50 g of flour
2 cucharadas de té verde (matcha)  / 2 tablespoons of green tea (matcha)
1/2 cucharada de café de bicarbonato / 1/2 coffee spoon of bicarbonate
50 g de nueces / 50 g of nuts
Azúcar glass / Icing sugar


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este brownie no es muy complicada... Empezamos fundiendo en una cazuela la mantequilla y el chocolate blanco... 
The preparation of this brownie is not very difficult... We begin by melting in a saucepan the butter and the white chocolate...







En un bol, batir los huevos con el azúcar...
In a bowl, whisk the eggs with the sugar...






Añadir el bicarbonato y el té verde... Mezclar bien...
Add the bicarbonate and the green tea... Mix well...










Añadir el chocolate y mezclar bien...
Add the chocolate and mix well...



Añadir la harina y mezclar bien...
Add the flour and mix well...




Finalmente añadir las nueces y mezclar bien...
Finally add the nuts and mix well...




Colocar papel de horno en un molde para el horno y añadir la masa...
Place oven paper in an oven tray and add the pastry...




Y al horno a 200 grados (precalentado) durante 20 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...
And to the oven at 200 degrees (preheated) for 20 minutes... The time will depend on each case...


Sacar del horno, desmoldar y añadir azúcar glass...
Remove from the oven, unmold and add icing sugar...





Y el Brownie de Te Verde (Matcha) con Nueces está listo...
And the Brownie of Green Tea (Matcha) with Nuts is ready...



Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h 
Preparation time approx: 1 h 

Categoría: Postres, Tartas y Pasteles, Dulces, Receta Invitada
Category: Desserts, Pies and Cakes, Sweets, Invited Recipe

Esta receta invitada ha sido realizada por Vanesa Núñez / This invited recipe has been made by Vanesa Núñez 

Vanesa Núñez, muchas gracias por compartir tu receta en Osukaa is Cooking.
Vanesa Núñez, thank you very much for sharing your recipe in Osukaa is Cooking.

domingo, 15 de febrero de 2015

MACARRONES CON PISTO GRATINADOS / MACARONI WITH PISTO AU GRATIN



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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para cuatro personas / For four people

500 g de macarrones / 500 g of macaroni
1 cebolla / 1 onion
1 pimiento rojo / 1 red pepper
1 calabacín  / 1 zucchini
1 berenjena / 1 eggplant
200 mL de salsa de tomate / 200 mL of tomato sauce
200 g de queso mozzarella / 200 g of mozzarella cheese
aceite de oliva / olive oil
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar estos macarrones empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal... Escurrir y enfriar con agua...
To make this macaroni we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt... Drain and cold with water...









Mientras, en una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla bien picada... Añadir sal...
Meanwhile, in a pan with olive oil fry the onion well chopped... Add salt...










Añadir el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena cortados en trozos pequeños... Mezclar bien y cocinar hasta que estén listos...
Add the red pepper, the zucchini and the eggplant cut in small portions... Mix well and cook until they are ready...



















Añadir la salsa de tomate y mezclar bien... Añadir sal...
Add the tomato sauce and mix well... Add salt...






Colocar los macarrones en una bandeja para horno... Añadir el pisto y mezclar...
Place the macaroni in an oven tray... Add the pisto and mix...







Cubrir con queso mozzarella y gratinar 5 minutos en el horno...
Cover with mozzarella cheese and gratin 5 minutes in the oven...





Y los Macarrones con Pisto Gratinados están listos...
And the Macaroni with Pisto au Gratin are ready...





Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate

Tiempo de preparación aprox: 1 h
Preparation time approx: 1 h

Categoría: Pasta
Category: Pasta