sábado, 30 de julio de 2016

PENNE RIGATE CON VERDURAS, ATÚN Y SALSA DE TOMATE / PENNE RIGATE WITH VEGETABLES, TUNA AND TOMATO SAUCE


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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250 g de penne rigate / 250 g of penne rigate
1 berenjena / 1 eggplant
1 calabacín / 1 zucchini
1 pimiento rojo / 1 red pepper
2 cebollas / 2 onions
1 lata de atún / 1 can of tuna
400 g de salsa de tomate frito / 400 g of fried tomato sauce
Aceite de oliva / Olive oil
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de estos penne rigate no es muy complicada... En una sartén con aceite de oliva pochar las cebollas bien picadas... Añadir sal...
The preparation of these penne rigate is not very difficult...  In a pan with olive oil fry the onions well chopped... Add salt...







Añadir las verduras cortadas en trozos bien pequeños... Mezclar bien... Añadir sal...
Add the vegetables cut in very small portions... Mix well... Add salt...
















Cuando las verduras estén listas, añadir la salsa de tomate y el atún... Mezclar bien... Añadir sal...
When the vegetables are aready, add the tomato sauce and the tuna... Mix well... Add salt...








Y la salsa de verduras, atún y tomate para la pasta está lista...
And the vegetables, tuna and tomato sauce for the pasta is ready...


Mientras, hierve los penne rigate en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...
Meanwhile, boil the penne rigate in a saucepan with enough water and a little bit of salt...







Escurre la pasta y mezclala con la salsa...
Drain the pasta and mix it with the sauce...





Y los Penne Rigate con Verduras, Atún y Salsa de Tomate están listos...
And the Penne Rigate with Vegetables, Tuna and Tomato Sauce are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min
Preparation time approx: 45 min

Categoría: Pasta
Category: Pasta

jueves, 28 de julio de 2016

FETTUCCINE DE ESPINACAS CON PULPO EN PIMENTÓN DE LA VERA / SPINACH FETTUCCINE WITH OCTOPUS IN VERA PAPRIKA


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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300 g de fettuccine de espinacas / 300 g of spinach fettuccine 
300 g de pulpo cocido y cortado en trozos / 300 g of boiled octopus cut in portions
3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic
Pimentón de la Vera Dulce / Sweet Vera Paprika
Aceite de oliva / Olive oil
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de estos fettuccine es muy sencilla... Empezamos cociendo los fettuccine en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...
The preparation of these fettuccine is very easy...  Begin boiling the fettuccine in a saucepan with enough water and a little bit of salt...






Mientras doramos los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva... 
Meanwhile golden the garlic well chopped in a pan with olive oil...






Añadir un poco de pimentón de la Vera dulce... Mezclar bien...
Add a little of sweet Vera paprika... mix well...




Añadir el pulpo y cocinar un par de minutos... Añadir sal...
Add the octopus and cook a couple of minutes... Add salt...







Escurrir la pasta, servir en platos, y añadir encima el pulpo en pimentón de la Vera...
Drain the pasta, serve in plates, and add on the top the octopus in Vera paprika...






Y los Fettuccine de Espinacas con Pulpo en Pimentón de la Vera están listos...
And the Spinach Fettuccine with Octopus in Vera Paprika are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min
Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta
Category: Pasta