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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 pieza de 500 g de Secreto de Cerdo Ibérico / 1 piece of 500 f of Iberic Pork Secret
5-6 patatas pequeñas / 5-6 small potatoes
1 cebolla / 1 onion
Vino blanco / White wine
Miel / Honey
Pimienta negra / Black pepper
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Hiervas provenzales / Provencal herbs
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta receta empezamos cortando las papatas en rodajas y las colocamos en una bandeja para el horno... Añadir la cebolla cortada en trozos pequeños. Añadir sal, pimienta negra, hierbas provenzales y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien y al horno a 200 grados durante 15 minutos (calor arriba y abajo con ventilador)
To make this recipe we begin by cutting the potatoes in slices and placing them in an oven tray... Add the onion cut in small portions. Add salt, black pepper, provencal herbs and extra virgin olive oil. Mix well and to the oven at 200 degrees for 15 minutes (heat top and bottom with fan)...
Mientras, tomar el secreto de cerdo ibérico. Añadir sal, pimienta negra y hierbas provenzales...
Meanwhile, take the Iberic pork secret and add salt, black pepper and provencal herbs...
Place the Iberic pork secret in the oven tray on top of the potatoes and onion... Add a little of white wine and to the oven at 200 degrees for 5 minutes...
Mezclar un poco de vino blanco y miel en un bol pequeño...
Mix a little of white wine with honey in a small bowl...
Pintar el secreto de cerdo ibérico con el vino y miel y cinco minutos más al horno...
Paint the Iberic pork secret with the wine and honey and five more minutes in the oven...
Dar la vuelta al secreto de cerdo ibérico, volver a pintar con el vino y miel y cinco minutos más al horno...
Turn the Iberic pork secret, paint again with the wine and honey and five more minutes in the oven...
Y el Secreto de Cerdo Ibérico al Horno a la Miel con Patatas, Cebolla y Hierbas Provenzales está listo...
And the Baked Iberic Pork Secret in Honey with Potatoes, Onion and Provencal Herbs is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate
Tiempo de preparación aprox: 45 min
Preparation time approx: 45 min
Categoría: Carnes, Cerdo
Category: Meat, Pork
