lunes, 27 de junio de 2016

SEPIA CON CEBOLLA AL CAVA / CUTTLEFISH WITH ONION AND CAVA


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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 2 sepias / 2 cuttlefishes
2-3 cebollas / 2-3 onions
Un vaso de cava / A glass of cava
aceite de oliva / olive oil
Sal / salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...
To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with olive oil... Add salt...








Cuando la cebolla esté lista, añadir las sepias cortada en trozos pequeños... Añadir sal...


When the onion is ready add the cuttlefishes cut in small portions... Add salt...







Añadir el cava y cocinar hasta que se reduzca...
Add the cava and cook until it is reduced...










Y la Sepia con Cebolla al Cava está lista...
And the Cuttlefish with Onion and Cava is ready...





Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min
Preparation time approx: 45 min

Categoría: Pescado
Category: Fish

viernes, 24 de junio de 2016

REVUELTO DE CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y ATÚN / SCRAMBLED EGGS WITH MUSHROOMS, ONION AND TUNA


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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200 g de champiñones / 200 g of mushrooms
1 cebolla / 1 onion
1 lata de atún / 1 can of tuna
4 huevos / 4 eggs
Aceite de Oliva / Olive oil
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este revuelto es muy sencilla...  En una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla cortada en trozos pequeños... Añadir sal...
The preparation of these scrambled eggs is very easy...  In a pan with olive oil fry the onion cut in small portions... Add salt...







Añadir los champiñones... 
Add the mushrooms... 





Añadir el atún y mezclar bien...
Add the tuna and mix well...




Finalmente añadir los cuatro huevos batidos, con un poco de sal, y mezclar bien...
And finally add the four eggs whisked, with a little of salt, and mix well...







Y el Revuelto de Champiñones, Cebolla y Atún está listo...
And the Scrambled Eggs with Mushrooms, Onion and Tuna are ready...



Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min
Preparation time approx: 20 min

Categoría: Tortillas y Revueltos
Category: Omelettes and Scrambled Eggs