sábado, 31 de enero de 2015

HUEVOS RELLENOS CON ATÚN, PIMIENTO ROJO ASADO Y SALSA BARBACOA / STUFFED EGGS WITH TUNA, ROASTED RED PEPPER AND BARBECUE SAUCE


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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3 huevos / 3 eggs
1 lata de atun / 1 can of tuna
1 lata de pimiento rojo asado / 1 can of roasted red pepper
Salsa barbacoa / Barbecue sauce


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LA RECETA / THE RECIPE
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Este entrante és muy sencillo de hacer... Cocer los huevos...
This starter is very easy to prepare... Boil the eggs...



Pela y corta los huevos por la mitad... Coloca la yema en un bol...
Peel and cut the eggs in half... Place de yolks in a bowl...






Mezcla las yemas con atún, pimiento rojo asado picado y un poco de salsa barbacoa...
Mix the yolks with tuna, roasted red pepper chopped and a little of barbecue sauce...



 






Rellena los huevos con la mezcla y decora con un trozo de pimiento rojo asado...
Stuff the eggs with the mixture and decorate with a portion of roasted red pepper...





Y los Huevos Rellenos con Atún, Pimiento Rojo Asado y Salsa Barbacoa están listos...
And the Stuffed Eggs with Tuna, Roasted Red Pepper and Barbecue Sauce are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min
Preparation time approx: 30 min 

Categoría: Entrantes
Category: Starters

GALLETITAS SALADAS CON QUESO PHILADELPHIA Y SALSA DE FRAMBUESA CON CHIPOTLE / CRACKERS WITH PHILADELPHIA CHEESE AND RASPBERRY WITH CHIPOTLE SAUCE


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Galletitas saladas / Crackers
Queso Philadelphia / Philadelphia Cheese
Salsa de Frambuesa y Chipotle / Raspberry and Chipotle Sauce


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LA RECETA / THE RECIPE
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Este aperitivo és muy sencillo de hacer... Colocar el queso philadelphia en un plato y añadir la salsa de frambuesa y chipotle por encima...
This appetizer is very easy to prepare... Place the philadelphia cheese in a plate and add the raspberry with chipotle sauce on top...






Comer untando el queso con la salsa en galletitas saladas...
Eat by spreading the cheese with the sauce on crackers...



Y la Galletitas Saladas con Queso Philadelphia y Salsa de Frambuesa y Chipotle están listas...
And hte Crackers with Philadelphia Cheese and Raspberry with Chipotle Sauce are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 2 min
Preparation time approx: 2 min 

Categoría: Aperitivos
Category: Appetizers

Esta aperitivo es original de Rocío Castro from Mexico...
This appetizer is original of Rocio Castro from Mexico...

BIZCOCHO DE KIWI / WIKI SPONGE CAKE


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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3 huevos / 3 eggs
1 vaso de aceite de oliva / 1 glass of olive oil
1/2 vaso de bebida concentrada de Kiwi / 1/2 of kiwi concentrated drink
1 sobre de levadura Royal / 1 package of Royal yeast
1 yogur de limón / 1 lemon yogurt
150 g de azúcar / 150 g of sugar
1 cucharada de azúcar avainillado / 1 tablespoon of vanilla sugar
200 g de harina / 200 g of flour
2 kiwis / 2 kiwis
1 trozo de mantequilla / 1 piece of butter


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este bizcocho de kiwi es muy sencilla. Batir los huevos con el azúcar y el azúcar avainillado...
The preparation of this kiwi sponge cake is very easy. Whisk the eggs with the sugar and the vanilla sugar...







Añadir la bebida concentrada de kiwi y el aceite de oliva... Mezclar bien...
Add the kiwi concentrated drink and the olive oil... Mix well...








Añadir el yogur de limón... Mezclar bien...
Add the lemon yogur... Mix well...




Mezclar la levadura con el harina y añadir tamizándolo...
Mix the yeast with the flour and add them by sieving them...







Colocar papel de horno en un molde para pasteles y untar con mantequilla...
Place oven paper in an cake mold and spread butter...





Añadir un poco de azúcar y colocar rodajas de kiwi en el fondo...
Add a little of sugar and place kiwi slices at the bottom...







Añadir la masa y al horno a 180 grados (precalentado) durante 35 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...
Add the pastry and to the oven at 180 degrees (preheated) for 35 minutes... The time will depend on each case...




Sacar del horno, desmoldar y girar...
Remove from the oven, unmold and turn it...






Y el Bizcocho de Kiwi está listo...
And the Kiwi Sponge Cake is ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h 
Preparation time approx: 1 h 

Categoría: Postres, Tartas y Pasteles
Category: Desserts, Pies and Cakes