PENNE RIGATE CON BOLETUS, CHAMPIÑONES Y NATA / PENNE RIGATE WITH BOLETUS, MUSHROOMS AND MILK CREAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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250 g de penne rigate / 250 g of penne rigate

200 g de boletus / 200 g of boletus

250 g de champiñones / 250 g of mushrooms

1 cebolla / 1 onion

200 mL de nata / 200 mL of milk cream

Pimienta negra / Black pepper

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos penne rigate empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these penne rigate we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, pochar la cebolla bien picada en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...

Meanwhile, fry the onion well chopped in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir los champiñones y los boletus y cocinar hasta que se elimine el agua generada...

Add the mushrooms and the boletus and cook until the water generated is removed...

Añadir la nata, un poco de sal y pimienta negra, mezclar bien, y cocinar 2-3 minutos...

Add the milk cream, a little of salt and black pepper, mix well, and cook 2-3 minutes...

Escurrir la pasta y mezclar con las setas y nata...

Drain the pasta and mix with the mushrooms and milk cream...

Y los Penne Rigate con Boletus, Champiñones y Nata están listos...

And the Penne Rigate with Boletus, Mushrooms and Milk Cream are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta