TORTIGLIONI CON SEPIA Y GULAS AL AJILLO / TORTIGLIONI WITH CUTTLEFISH AND GULAS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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250 g de tortiglioni / 250 g of tortiglioni

2 sepias / 2 cuttlefishes

180 g de gulas / 180 g of  gulas

3-4 dientes de ajo / 3-4 cloves of garlic

Perejil / Parsley

aceite de oliva / olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos tortiglioni empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these tortiglioni we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Dorar los ajos laminados en una sartén con aceite de oliva... Añadir las sepias cortadas en trozos pequeños y un poco de sal...

Golden the garlic laminated in a pan with olive oil... Add the cuttlefishes cut in small portions  and a little of salt...

Cuando la sepia esté casi lista, añadir las gulas, cocinar 2-3 minutos, y añadir perejil picado... Mezclar bien...

When the cuttlefish is almost ready, add the gulas, cook for 2-3 minutes, and add parsley well chopped... Mix well...

Escurrir la pasta, colocarla en un plato y añadir encima la sepia con gulas al ajillo...

Drain the pasta, place it in a plate and add on the top the cuttlefish with gulas in garlic...

Y los Tortiglioni con Sepia y Gulas al Ajillo están listos...

And the Tortiglioni with Cuttlefish and Gulas in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min

Preparation time approx: 45 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta