TAGLIATELLE CON PULPO Y GULAS EN PIMENTÓN DE LA VERA / TAGLIATELLE WITH OCTOPUS AND GULAS IN VERA PAPRIKA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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400 g de tagliatelle / 400 g of tagliatelle

300 g de pulpo cocido y cortado en trozos / 300 g of boiled octopus cut in portions

200 g de gulas / 200 g of gulas

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Pimentón de la Vera Dulce / Sweet Vera Paprika

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos tagliatelle es muy sencilla... Empezamos cociendo los tagliatelle en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...

The preparation of these tagliatelle is very easy...  Begin boiling the tagliatelle in a saucepan with enough water and a little bit of salt...

Mientras doramos los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva... 

Meanwhile golden the garlic well chopped in a pan with olive oil...

Añadir un poco de pimentón de la Vera dulce... Mezclar bien...

Add a little of sweet Vera paprika... mix well...

Añadir el pulpo y cocinar un par de minutos...

Add the octopus and cook a couple of minutes...

Añadir las gulas y cocinar un par de minutos... Añadir sal...

Add the gulas and cook a couple of minutes... Add salt...

Escurrir la pasta, servir en platos, y añadir encima el pulpo y las gulas en pimentón de la Vera...

Drain the pasta, serve in plates, and add on the top the octopus and gulas in Vera paprika...

Y los Tagliatelle con Pulpo y Gulas  en Pimentón de la Vera están listos...

And the Tagliatelle with Octopus and Gulas in Vera Paprika are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta