ENSALADA CON HUEVO, MOZZARELLA LIGHT Y ANCHOAS / SALAD WITH EGG, LIGHT MOZZARELLA AND ANCHOVIES

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

2 huevos cocidos / 2 boiled eggs

125 g de mozzarella light / 125 g of light mozzarella

1 lata de anchoas/ 1 can of anchovies

1 lata de atún / 1 can of tuna

1 lata de olivas verdes / 1 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates, las olivas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir el huevo y la mozzarella light cortada en trozos pequeños...

Add the egg and the light mozzarella cut in small portions...

Añadir las anchoas...

Add the anchovies...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Huevo, Mozzarella Light y Anchoas está lista...

And the Salad with Egg, Light Mozzarella and Anchovies is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads