TORTIGLIONI CON SETAS OSTRA, ANCHOAS, TOMATES CHERRY, ORÉGANO Y ALBAHACA / TORTIGLIONI WITH OYSTER MUSHROOMS, ANCHOVIES, CHERRY TOMATOES, MARJORAM AND BASIL

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

250 g de tortiglioni / 250 g of tortiglioni 

200 g de setas ostra / 200 g of oyster mushrooms

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic 

1 lata de anchoas / 1 can of anchovies

Tomates cherry / Cherry tomatoes

Orégano / Marjoram

Albahaca / Basil

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos tortiglioni no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal... 

The preparation of these tortiglioni is not very difficult...  Boil the pasta in enough water with salt... 

Mientras, dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

 Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas ostra cortadas en trozos pequeños...

Add the oyster mushrooms cut in small portions...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad...

Add the cherry tomatoes cut in half...

Añadir las anchoas bien picadas...

Add the anchovies well chopped...

Añadir orégano y albahaca... Mezclar bien...

Add marjoram and basil... Mix well...

Escurrir la pasta y mezclar con la salsa...

Drain the pasta and mix with the sauce...

Y los Tortiglioni con Setas Ostra, Anchoas, Tomates Cherry, Orégano y Albahaca están listos...

And the Tortiglioni with Oyster Mushrooms, Anchovies, Cherry Tomatoes, Marjoram and Basil are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta