MERLUZA AL MICROONDAS CON SALTEADO DE BOLETUS Y ALCAPARRAS / HAKE IN THE MICROWAVE WITH SAUTÉED OF BOLETUS AND CAPERS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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4 trozos de merluza / 4 pieces of hake

200 g de boletus / 200 g of boletus

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

Alcaparras / Capers

aceite de oliva extra virgen / extra virgin olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Pimienta negra / Black pepper

Sal /Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta colocar los trozos de merluza en una bandeja y añadir sal y pimienta negra...

To make this recipe place the hake pieces in a tray and add salt and black pepper...

Añadir aceite de oliva extra virgen... Cubrir con papel film, haced unos agujeros, y al microondas a máxima potencia durante 8 minutos...

Add extra virgin olive oil.. Cover with film, make some holes, and to the microwave at high power for 8 minutes...

Mientras, dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, fry the garlic well chopeed in a pan with extra virgin olive oil... 

Añadir los boletus y cocinar hasta que se reduzca el agua que generan...

Add the boletus and cook until the water genreated is removed...

Añadir las alcaparras, perejil picado y un poco de sal, mezclar bien y cocinar 2-3 minutos...

Add the capers, chopped parsley and a pinch of salt, mix well and cook 2-3 minutes...

Servir la merluza con el salteado...

Serve the hake with the sautéed...

Y la Merluza al Microondas con Salteado de Boletus y Alcaparras está lista...

And the Hake in the Microwave with Sautéed of Boletus and Capers is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min 

Categoría: Pescado

Category: Fish