CREMA DE CALABACÍN Y CALABAZA / ZUCCHINI AND PUMPKIN CREAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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3 calabacines / 3 zucchinis

500 g de calabaza / 500 g of pumpkin

2 patatas / 2 potatoes
1 cebolla / 1 onion

1 pastilla de avecrem de pollo / 1 chicken stock cube

Sal / Salt

Aceite de oliva / Olive oil

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de esta crema es muy fácil...  Poner a calentar agua en una cazuela con un chorro de aceite y una pizca de sal. Añadir la pastilla de avecrem de pollo...

The preparation of this cream is very easy... Heat water in a saucepan with a little bit of olive oil and a pinch of salt. Add the chicken stock cube...

Añadir la calabaza, los calabacines, la cebolla y las patatas, cortadas en trozos...
Add the pumpkin, the zucchinis, the onion and the potatoes, cut in small pieces...

Hervir hasta que la verdura esté cocida...

Boil until all the vegetables are well cooked...

Triturar con la ayuda de una batidora (se puede hacer en la misma cazuela)...

Cream it with the help of a kitchen blender (you can do it in the same saucepan)...

Y la Crema de Calabacín y Calabaza está lista...

And the Zucchini and Pumpkin Cream is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min

Preparation time approx: 45 min

Categoría: Verduras, Creams y Sopas

Category: Vegetables, Creams and Soups