sábado, 29 de febrero de 2020

SOPA DE CEBOLLA ROJA Y GARBANZOS (con Caldo Aneto de Carne) / RED ONION AND CHICKPEAS SOUP (with Meat Aneto Broth)


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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2-3 cebollas rojas / 2-3 red onions
400 g de garbanzos cocidos / 400 g of boiled chickpeas
Aceite de oliva / Olive oil
Sal / Salt
1 L de caldo Aneto de Carne / 1 L of Meat Aneto Broth


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta sopa empezamos pochando las cebollas rojas cortada en juliana en una cazuela con aceite de oliva... Añadir sal...
To make this soup we begin by frying the red onions cut in julienne in a saucepan with olive oil... Add salt...








Añadir el caldo Aneto de Carne y hervir durante 5 minutos...
Add the Meat Aneto broth and boil for 5 minutes...





Añadir los garbanzos y hervir 5 minutos...
Add the chickpeas and boil 5 minutes...






Y la Sopa de Cebolla Roja y Garbanzos (con Caldo Aneto de Carne) está lista...
And the Red Onion and Chickpeas Soup (with Meat Aneto Broth) is ready...




Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 35 min
Preparation time approx: 35 min

Categoría: Cremas y Sopas, Caldos Aneto
Category: Creams and Soups, Aneto Broths

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En esta receta he utilizado
CALDO NATURAL ANETO DE CARNE
In this recipe I used
MEAT ANETO NATURAL BROTH



En Aneto elaboran todos los caldos 100% naturales, con ingredientes frescos y cocidos a fuego lento durante tres horas en una olla, con el fin de igualar la calidad y el sabor de las recetas tradicionales hechas en casa.
Aneto makes all broth 100% natural, with fresh ingredients and simmering for three hours in a pot, in order to match the quality and taste of traditional homemade recipes.

Su secreto es que sólo existe una manera de hacer caldo natural: ingredientes frescos y cocción a fuego lento en olla.
Their secret is that there is only one way of making a natural broth: fresh ingredients and to simmer in a pot.

Existen 20 variedades de Caldos Aneto 100% Naturales, disponibles en formatos de 250 mL, 500 mL, 1 y 1,5 litros. Aneto, especialistas en caldos naturales.
There are 20 varieties of 100% Natural Aneto broths available in format of 250 mL, 500 mL, 1 and 1.5 liters. Aneto, specialists in Natural Broths.

viernes, 28 de febrero de 2020

BRUSCHETTA DE QUESO PHILADELPHIA LIGHT, RÚCULA, SALMÓN AHUMADO Y ENELDO / LIGHT PHILADELPHIA CHEESE, ARUGULA, SMOKED SALMON AND DILL BRUSCHETTA


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 pieza de pan / 1 piece of bread
Queso Philadelphia Light / Light Philadelphia Cheese
Rúcula / Arugula
Salmón ahumado / Smoked salmon
Eneldo / Dill


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LA RECETA / THE RECIPE
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Cortar el pan por la mitad  y tostar en el horno...
Cut the bread in half and toast it in the oven...





Añadir un poco de queso Philadelphia light, rúcula, salmón ahumado y eneldo...
Add a little of light Philadelphia cheese, arugula, smoked salmon and dill...










Y la Bruschetta de Queso Philadelphia Light, Rúcula, Salmón Ahumado y Eneldo está lista...
And the Light Philadelphia Cheese, Rucula, Smoked Salmon and Dill Bruschetta is ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 10 min
Preparation time approx: 10 min

Categoría: Entrantes, Bruschetta
Category: Starters, Bruschetta

jueves, 27 de febrero de 2020

SALTEADO DE CEBOLLA, SETAS OSTRA Y FRANKFURT BAVIERA / SAUTEED OF ONION, OYSTER MUSHROOMS AND BAVIERA FRANKFURTS


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 cebolla / º onion
120 g de setas ostra / 120 g of oyster mushrooms
2 frankfurts Baviera / 2 Baviera frankfurts
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Sal / Salt
Perejil picado / Chopped Parsley


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...
To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...







Añadir las setas ostra cortadas en trozos pequeños...
Add the oyster mushrooms cut in small portions...





Cuando las setas ostra estén casi listas, añadir los frankfurts Baviera cortados en trozos pequeños...


When the oyster mushrooms are almost ready, add the Baviera frankfurts cut in small portions...





Añadir sal, perejil picado, y mezclar bien...
Add salt, chopped parsley, and mix well...





Y el Salteado de Cebolla, Setas Ostra y Frankfurts Baviera está listo...
And the Sautéed of Onion, Oyster Mushrooms and Baviera Frankfurts is ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min
Preparation time approx: 30 min

Categoría: Verduras
Category: Vegetables