lunes, 30 de septiembre de 2019

MERLUZA AL HORNO CON ROSSINYOLS Y SALSA ROMESCO / BAKED HAKE WITH ROSSINYOLS AND ROMESCO SAUCE


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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4-5 trozos de merluza / 4-5 hake portions
300 g de rossinyols / 300 g of rossinyols
Salsa Romesco / Romesco Sauce
Aceite de Oliva Virgen Extra / Extra Virgin Olive Oil
Sal / salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta receta colocar los rossinyols en una bandeja para el horno... Añadir sal, un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de salsa Romesco ... Mezclar bien y al horno, a 200 grados, durante 20 minutos (calor arriba y abajo, con ventilador)...
To make this recipe place the rossinyols mushrooms in an oven tray... Add salt, a little of extra virgin olive oil and a little of Romesco sauce... Mix well and to the oven, at 200 degrees, for 20 minutes (heat top and bottom,w with fan)...












Sacar del horno y colocar los trozos de merluza... Añadir sal y cubrir la merluza con salsa Romesco...
Take from the oven and place the hake portions... Add salt and cover the hake with Romesco sauce...








Y al horno a 200 grados (calor arriba y abajo con ventilador) durante 15 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...
And to the oven at 200 degrees (heat top and bottom with fan) for 15 minutes... The time will depend on each case...


Y la Merluza al Horno con Rossinyols y Salsa Romesco está lista...
And the Baked Hake with Rossinyols and Romesco Sauce is ready...





Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min
Preparation time approx: 45 min 

Categoría: Pescado
Category: Fish

domingo, 29 de septiembre de 2019

SPAGHETTI CON TROMPETAS DE LA MUERTE AL AJILLO / SPAGHETTI WITH TROMPETAS DE LA MUERTE MUSHROOMS IN GARLIC


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para 2 personas / For 2 people

200 g de spaghetti / 200 g of spaghetti 
200 g de trompetas de la muerte / 200 g of Trompetas de la Muerte Mushrooms
2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic
aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Perejil picado / Chopped parsley
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar estos spaghetti empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...
To make these spaghetti we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...





Dorar los ajos picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...
Golden the garlics chopped in a pan with extra virgin olive oil...






Añadir las Trompetas de la Muerte y cocinar hasta que se elimine el agua que generan... Añadir sal... Hacia el final añadir el perejil picado y mezclar bien...
Add the Trompetas de la Muerte Mushrooms and cook until all the water generated is removed... Add salt... Close to the end add the parsley chopped and mix well...










Escurrir la pasta y mezclar con las setas...
Drain the pasta and mix with the mushrooms...





Y los Spaghetti con Trompetas de la Muerte al Ajillo están listos...
And the Spaghetti with Trompetas de la Muerte Mushrooms in Garlic are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 35 min
Preparation time approx: 35 min

Categoría: Pasta
Category: Pasta