lunes, 31 de julio de 2017

TOSTADITAS DE VERDMELADA DE PIMIENTO ROJO ASADO CON QUESO DE CABRA / TOASTS OF ROASTED RED PEPPER VERDMELADA AND GOAT CHEESE


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Verdmelada Lafont de Pimiento Rojo Asado / Roasted Red Pepper Verdmelada Lafont
 Tostadas / Toasts
Queso de Cabra / Goat Cheese
Oregano / Marjoran
Aceite de Oliva / Olive oil




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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este aperitivo es muy fácil... Untar un poco de verdmelada de pimiento rojo asado en las tostaditas y colocar encima un trozo de queso de cabra con un poco de orégano y aceite de oliva...
The preparation of  this aperitif is very easy... Spread a little of roasted red pepper verdmelada on the toasts and place on the top a portion of goat cheese with a little of marjoran and olive oil...













Y las Tostaditas de Verdmelada de Pimiento Rojo Asado con Queso de Cabra están listas...
And the Toasts of Roasted Red Pepper Verdmelada with Goat Cheese are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 5-10 min
Preparation time approx: 5-10 min 

Categoría: Entrantes, Verdmeladas
Category: Starters, Verdmeladas

La verdmelada es un producto elaborado a base de hortalizas y una cantidad reducida de azúcar integral de caña. 
VERD hace referencia a verde, a hortalizas. Esta palabra puede reconocerse en todas las lenguas románicas. También en inglés puede ser reconocida ya que "verdant" significa verde.
MELADA se refiere al color dorado del azúcar integral de caña utilizado en la elaboración del producto.

The verdmelada is a product made from vegetables and a small amount of brown sugar cane.
VERD refers to green, vegetables. This word can be recognized in all the Romance languages. Also in English may be recognized as "verdant" which means green.

Producto elaborado por Verdmelada LaFont (FONTSAURINA). Más información en:
Product elaborated by Verdmelada LaFont (FONTSAURINA). More information at:

TOSTADITAS DE VERDMELADA DE PIMIENTO ROJO ASADO CON SARDINA EN ACEITE DE OLIVA / TOASTS OF ROASTED RED PEPPER VERDMELADA WITH SARDINE IN OLIVE OIL


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Verdmelada Lafont de Pimiento Rojo Asado / Roasted Red Pepper Verdmelada Lafont
 Tostadas / Toasts
Sardinas en aceite de oliva / Sardines in olive oil


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este aperitivo es muy fácil... Untar un poco de verdmelada de pimiento rojo asado en las tostaditas y colocar encima una sardina en aceite de oliva...
The preparation of  this aperitif is very easy... Spread a little of roasted red pepper verdmelada on the toasts and place on the top a sardine in olive oil...









Y las Tostaditas de Verdmelada de Pimiento Rojo Asado con Sardina en Aceite de Oliva están listas...
And the Toasts of Roasted Red Pepper Verdmelada with Sardine in Olive Oil are ready...



Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 5-10 min
Preparation time approx: 5-10 min 

Categoría: Entrantes, Verdmeladas
Category: Starters, Verdmeladas

La verdmelada es un producto elaborado a base de hortalizas y una cantidad reducida de azúcar integral de caña. 
VERD hace referencia a verde, a hortalizas. Esta palabra puede reconocerse en todas las lenguas románicas. También en inglés puede ser reconocida ya que "verdant" significa verde.
MELADA se refiere al color dorado del azúcar integral de caña utilizado en la elaboración del producto.

The verdmelada is a product made from vegetables and a small amount of brown sugar cane.
VERD refers to green, vegetables. This word can be recognized in all the Romance languages. Also in English may be recognized as "verdant" which means green.

Producto elaborado por Verdmelada LaFont (FONTSAURINA). Más información en:
Product elaborated by Verdmelada LaFont (FONTSAURINA). More information at:

SPAGHETTI INTEGRALE CON CALAMARES Y GULAS AL AJILLO CON SALMÓN AHUMADO / SPAGHETTI INTEGRALE WITH SQUIDS AND GULAS IN GARLIC WITH SMOKED SALMON


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para 3 personas / For 3 people

375 g de spaghetti integrale / 375 g of spaghetti integrale
250 g de calamares en anillas  / 250 g of squids in rings
125 g de gulas / 125 g of gulas
75 g de salmón ahumado / 75 g of smoked salmon
3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic
Perejil / Parsley
Eneldo / Dill
Aceite de Oliva / Olive oil
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar estos spaghetti empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...
To make this spaghetti we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...






Dorar los dientes de ajo laminados en una sartén con aceite de oliva...
Golden the cloves of garlic laminated in a pan with olive oil...






Añadir los calamares cortados en trozos pequeños y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...
Add the squids cut in small portions and cook until the water generated is removed...







Añadir las gulas y mezclar bien...
Add the gulas and mix well...





Añadir sal y perejil picado... Mezclar bien...
Add salt and chopped parsley... Mix well...






Escurrir la pasta y colocarla en los platos...
Drain the pasta and place it in the plates...



Añadir los calamares con gulas al ajillo...
Add the squids with gulas in garlic...




Finalmente añadir el salmón ahumado cortado en lonchas y un poco de eneldo...
Finally add the smoked salmon cut in slices and a little of dill...








Y los Spaghetti Integrale con Calamares y Gulas al Ajillo con Salmón Ahumado están listos...
And the Spaghetti Integrale with Squids and Gulas in Garlic with Smoked Salmon are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min
Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta
Category: Pasta