PENNE RIGATE INTEGRALE CON TOMATES CHERRY, SETAS OSTRA Y LANGOSTINOS AL AJILLO / PENNE RIGATE INTEGRALE WITH CHERRY TOMATOES, OYSTER MUSHROOMS AND SHRIMPS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

250  g de pasta penne rigate integrale / 250  g of penne rigate integrale pasta

200 g de langostinos / 200 g of shrimps

200 g de setas ostra / 200 g of oyxter mushrooms 

 10-12 tomates cherry  / 10-12 cherry tomatoes

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos penne rigate integrale empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these penne rigate integrale we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt....

Mientras, dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas ostra...

Add the oyster mushrooms...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad...

Add the cherry tomatoes cut in half...

Añadir los langostinos pelados...

Add the shrimps peeled...

Añadir sal, perejil picado y mezclar bien...

Add salt, chopped parsley and mix well...

Escurrir la pasta y mezclar con los tomastes cherry, las setas ostra y los langostinos...

Drain the pasta and mix with the cherry tomatoes, the oyster mushrooms and shrimps...

Y los Penne Rigate Integrale con Tomates Cherry, Setas Ostra y Langostinos al Ajillo están listos...

And the Penne Rigate Integrale with Cherry Tomatoes, Oyster Mushrooms and Shrimps in Garlic are ready...

Que aproveche!!! Bon appetit!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta

SOPA DE SETAS FLOR DE GIRGOLA Y ZANAHORIA (con Caldo Aneto de Pollo bajo en Sal) / FLOR DE GIRGOLA MUSHROOMS AND CARROT SOUP (with Chiken Aneto Broth low in Salt)

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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60 g de setas flor de girgola / 60 g of flor de girgola mushrooms

1 zanahoria / 1 carrot

Aceite de oliva virge extra / Extra virgin olive oil 

Sal / Salt

0.5 L de caldo Aneto de Pollo bajo en Sal / 0.5 L of Chicken Aneto Broth low in Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta sopa empezamos friendo las setas flor de girgola y la zanahoria cortada en rodajas en una cazuela con aceite de oliva.. Añadir sal...

To make this soup we begin by frying the flor de girgola mushrooms and the carrot cut in slices in a saucepan with olive oil... Add salt...

Añadir el Caldo Aneto de Pollo bajo en sal y hervir durante 10-15 minutos...

Add the Chicken Aneto Broth low in salt and boil for 10-15 minutes...

Y la Sopa de Setas Flor de Girgola y Zanahoria (con Caldo Aneto de Pollo bajo en Sal) está lista...

And the Flor de Girgola Mushrooms and Carrot Soup (with Chicken Aneto Broth low in Salt) is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Cremas y Sopas, Caldos Aneto

Category: Creams and Soups, Aneto Broths

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En esta receta he utilizado

CALDO NATURAL ANETO DE POLLO BAJO EN SAL

In this recipe I used

CHICKEN ANETO NATURAL BROTH LOW IN SALT

En Aneto elaboran todos los caldos 100% naturales, con ingredientes frescos y cocidos a fuego lento durante tres horas en una olla, con el fin de igualar la calidad y el sabor de las recetas tradicionales hechas en casa.

Aneto makes all broth 100% natural, with fresh ingredients and simmering for three hours in a pot, in order to match the quality and taste of traditional homemade recipes.

Su secreto es que sólo existe una manera de hacer caldo natural: ingredientes frescos y cocción a fuego lento en olla.

Their secret is that there is only one way of making a natural broth: fresh ingredients and to simmer in a pot.

Existen 20 variedades de Caldos Aneto 100% Naturales, disponibles en formatos de 250 mL, 500 mL, 1 y 1,5 litros. Aneto, especialistas en caldos naturales.

There are 20 varieties of 100% Natural Aneto broths available in format of 250 mL, 500 mL, 1 and 1.5 liters. Aneto, specialists in Natural Broths.