miércoles, 28 de febrero de 2018

ENSALADA CON MOZZARELLA, BROTES DE JUDÍAS Y SALMÓN AHUMADO / SALAD WITH MOZZARELLA, BEAN SPROUTS AND SMOKED SALMON


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Ensalada variada / Mixed Salad
250 g de Mozzarella / 250 g of Mozzarella
Salmón ahumado / Smoked salmon
Brotes de judías /  Bean sprouts
1 lata de atún / 1 can of tuna
1 lata de olivas verdes / 1 can of green olives
pasas / raisins
Vinagre de Modena / Modena Vinager
Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Colocar la ensalada variada en un plato y añadir las olivas verdes, el atún y las pasas...
Place the mixed salad in a plate and add the green olives, the tuna and the raisins...











Añadir la mozzarella cortada en trozos pequeños, algunos brotes de judías y el salmón ahumado cortado en tiras...
Add the mozzarella cut in small portions, some bean sprouts and the smoked salmon cut in strips...









Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Modena...
Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...





Y la Ensalada con Mozzarella, Brotes de Judías y Salmón Ahumado está lista...
And the Salad with Mozzarella, Bean Sprouts and Smoked Salmon is ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 10 min
Preparation time approx: 10 min

Categoría: Ensaladas
Category: Salads

martes, 27 de febrero de 2018

ENSALADA DE LENTEJAS CON HUEVO, TOMATES CHERRY, OLIVAS VERDES, CEBOLLA Y ATÚN / LENTILS SALAD WITH EGG, CHERRY TOMATOES, GREEN OLIVES, ONION AND TUNA


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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215 g de lentejas cocidas / 215 g of boiled lentils
Tomates cherry / Cherry tomatoes
2 huevos cocidos / 2 boiled eggs
Aceitunas verdes / Green olives
1 lata de atún / 1 can of tuna
1/2 cebolla  / 1/2 onion
Vinagre de Manzana / Apple vinager
aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil
sal / salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta ensalada escurrir las lentejas y colocar en un bol...
To make this salad drain the lentils and place them in a bowl...






Añadir los tomates cherry cortados en trozos pequeños, la cebolla bien picada, las aceitunas verdes cortadas por la mitad, los huevos cocidos picados y el atún... Mezclar bien...
Add the cherry tomatoes cut in small portions, the onion well chopped, the green olives cut in half, the boiled eggs chopped and the tuna... Mix well...

















Añadir sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra... Mezclar bien...
Add salt, apple vinager and extra virgin olive oil... Mix well...





Y la Ensalada de Lentejas con Huevo, Tomates Cherry, Olivas Verdes, Cebolla y Atún está lista...
and the Lentils Salad with Egg, Cherry Tomatoes, Green Olives, Onion and Tuna is ready...



Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min
Preparation time approx: 20 min 

Categoría: Ensaladas
Category: Salads