sábado, 28 de marzo de 2015

PIZZA DE JAMÓN SERRANO Y RÚCULA / PIZZA WITH HAM AND ARUGULA


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Masa para pizza / Pizza dough
Salsa de tomate  / Tomato sauce
Queso Mozzarella / Mozzarella Cheese
Jamón / Ham
Rúcula / Arugula


La masa para pizza se puede hacer siguiendo la siguiente receta:
The pizza dough can be obtained by following the next recipe:


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de esta pizza es muy sencilla. Empezamos entendiendo la masa para la pizza y colocándola sobre papel de horno en una piedra para pizza...
The preparation of this pizza is very easy. We begin by extending the pizza dough and placing it in an oven paper on a pizza stone...






Colocar una capa de salsa de tomate...
Place a layer of tomato sauce...




Añadir el queso mozzarella...
Add the mozzarella cheese...




Y al horno, a 200 grados, durante 10-12 minutos... (El tiempo dependerá de cada caso)...
And to the oven, at 200 degrees, for 10-12 minutes... (The time will depend on each case)...


Cuando la pizza esté lista, añadir el Jamón Serrano y la Rúcula...
When the pizza is ready, add the Ham and the Arugula...








Y la Pizza de Jamón Serrano y Rúcula está lista...
And the Pizza with Ham and Arugula is ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min 
Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pizza
Category: Pizza

miércoles, 25 de marzo de 2015

SEPIA CON CORAZONES DE ALCACHOFA / CUTTLEFISH WITH ARTICHOKE HEARTS


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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2 sepias / 2 cuttlefishes
1 lata de corazones de alcachofa / 1 can of artichoke hearts
1 cebolla / 1 onion
Aceite de oliva / Olive oil
Perejil / Parsley
Sal / Salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta sencilla receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...
To make this easy recipe begin by frying the onion cut in small portions in a pan with olive oil... Add salt...








Añadir la sepia cortada en trozos pequeños, un poco más de sal, y cocinar hasta que el agua se reduzca...
Add the cuttlefish cut in small portions, a little more of salt, and cook unitl the water is reduced...










Añadir los corazones de alcachofas cortados por la mitad, un poco de perejil, mezclar bien y cocinar 2-3 minutos...
Add the artichoke herats cut in half, a little of parsley, mix well and cook for 2-3 minutes...










Y la Sepia con Corazones de Alcachofa está lista...
And the Cuttlefish with Artichoke Hearts is ready...




Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min
Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pescado
Category: Fish