sábado, 31 de mayo de 2014

ROLLITOS DE HOJALDRE CON MERMELADA DE FRESA / PUFF PASTRY ROLLS WITH STRAWBERRY JAM


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 pasta de hojaldre / 1 puff pastry
Mermelada de fresa / Strawberry Jam
3 cucharadas de azúcar / 3 tablespoons of sugar
Medio vaso de agua / Half a glass of water


La mermelada de fresa utilizada es casera siguiendo la siguiente receta...
I used homemade strawberry following the next recipe...

MERMELADA DE FRESA / STRAWBERRY JAM
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este postre es muy sencilla...Preparamos un almíbar calentando el agua con el azúcar en una cazuela pequeña... Reservar...
The preparation of this dessert is very easy... Make an syrup by heating the water with the sugar in a small saucepan... Set apart...





Extender el hojaldre, pinchar con la ayuda de un tenedor, añadir la mermelada de fresa, y formar un rollo. Cortar en trozos de 1-2 cm. Colocar en una bandeja para horno... Pintarlos con el almíbar...
Extend the puff pastry, prick with a fork, add the strawberry jam, and make a roll. Cut in pieces of 1-2 cm. Place them in an oven tray... Paint them with the syrup...













Y al horno, a 200 grados (precalentado) hasta que el hojaldre esté dorado (10-15 minutos)... El tiempo dependerá de cada caso...
And to the oven, at 200 degrees (preheated) until the puff pastry is golden (10-15 minutes)... The time will depend on each case...


Y los Rollitos de Hojaldre con Mermelada de Fresa están listos...
And the Puff Pastry Rolls with Strawberry Jam are ready...



Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min
Preparation time approx: 25 min

Categoría: Dulces, Postres
Category: Sweets, Desserts

PENNE RIGATE CON GAMBAS AL AJILLO / PENNE RIGATE WITH PRAWNS IN GARLIC


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para 2 personas / For 2 people

250 g de penne rigate / 250 g of penne rigate
150 g de gambas / 150 g of prawns
4-5 dientes de ajo / 4-5 cloves of garlic
Aceite de oliva / Olive oil
Sal / Salt
Perejil / Parsley



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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de estos penne rigate no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal... Escurrir y reservar...
The preparation of these penne rigate is not very difficult...  Boil the pasta in enough water with salt... Drain and set appart...











Mientras, en una sarten con aceite de oliva freir los ajos cortados en pequeñas rodajas...
Meanwhile, in a pan with olive oil fry the garlics cut in small slices...










Cuando los ajos estén dorados, añadir las gambas, un poco de sal y el perejil picado...
When the garlic is golden, add the prawns, a little of salt and the parsley chopped...












Una vez todo listo, servir los penne rigate en un plato y, por encima, las gambas con el aceite al ajillo...
When all is ready, serve the penne rigate in a plate and, on the top, the prawns with the oil in garlic...








Y los Penne Rigate con Gambas al Ajillo están listos...
And the Penne Rigata with Prawns in Garlic are ready...


Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 35 min
Preparation time approx: 35 min

Categoría: Pasta
Category: Pasta