COPA DE YOGUR NATURAL CON MERMELADA DE FRESA / CUP OF NATURAL YOGURT WITH STRAWBERRY JAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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4 yogures naturales / 4 natural yogurts

200 g de mermelada de fresa / 200 g of strawberry jam

Nata montada en espray / Spray whipped cream

Sirope de fresa /  Strawberry syrup

Almendra picada / Chopped almond

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de este postre es muy sencilla... Mezclar los yogures naturales con la mermelada de fresa en un bol...

The preparation of this dessert is very easy... Mix the natural yogurts and the strawberry jam in a bowl...

Llenar las copas con la mezcla y reservar en la nevera hasta el momento de consumir...

Fill the cups with the mixture and reserve it in the refrigerator until the moment to eat it...

Cinco minutos antes de comer, añadir crema montada en spray, almendra picada y un poco de sirope de fresa...

Five minutes before eating it, add the spray whipped cream, chopped almond and a little bit of strawberry syrup...

Y la Copa de Yogur Natural con Mermelada de Fresa está lista...

And the Cup with Natural Yogurt and Strawberry Jam is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 10 min

Preparation time approx: 10 min

Categoría: Postres

Category: Desserts

AJETES TIERNOS ASADOS / ROASTED GARLIC SHOOTS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 manojo de ajetes tiernos / 1 bunch of garlic shoots

Sal / Salt
Aceite de oliva / Olive oil

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de esta receta es muy sencilla... Pela los ajetes tiernos y ásalos en una sartén con un poco de aceite de oliva...

The preparation of this recipe is very easy... Peel the garlic shoos and roast them in a pan with a little bit of olive oil...

Añadir un poco de sal...

Add a little bit of salt...

Y los Ajetes Tiernos Asados están listos...

And the Roasted Garlic Shoots are ready...

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables

MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS / HAKE IN GREEN SAUCE WITH CLAMS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 merluza de 1 kg aprox cortada en rodajas / 1 hake of 1 kg approx. cut in slices

300 g de almejas / 300 g of clams

1-2 vasos de caldo de pescado / 1-2 glasses of fish broth

1 vaso de vino blanco / 1 glass of white wine

4 dientes de ajo / 4 cloves of garlic

1 cucharada de harina / 1 tablespoon of flour

Perejil / Parsley

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar merluza en salsa verde se empieza friendo los ajos picados en aceite de oliva...

For the preparation of hake in green sauce we begin by frying the cloves of garlic chopped in olive oil...

A continuación añadir la cucharada de harina y cocínala medio minuto...

Then add the tablespoon of flour and cook it for half a minute...

Añadir el vino blanco y el caldo de pescado...

Add the white wine and the fish broth...

Cuando el caldo esté bien caliente, añadir el perejil bien picado...

When the broth is hot, add the parsley well chopped ...

Salar las rodajas de merluza y añadir a la cazuela... Cocinar unos tres minutos...

Add salt to the hake slices and add them to the saucepan... Cook for around three minutes...

Dar la vuelta a las rodajas de merluza, añadir las almejas, y cocinar unos tres minutos más...

Turn the hake slices, add the clams and cook for three more minutes...

Y la Merluza en Salsa Verde con Almejas está lista...

And the Hake in Green Sauce with Clams is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Moderada

Difficulty: Moderate

Tiempo de preparación aprox: 50 min

Preparation time approx: 50 min

Categoría: Pescado

Category: Fish