CHAMPIÑONES EN CAZUELA / MUSHROOMS IN CASSEROLE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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700 g de champiñones / 700 g of mushrooms

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

2 cebollas / 2 onions

2 cucharadas de pan rallado / 2 tablespoons of breadcrums

1 limón / 1 lemon

Perejil / Parsley

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

Vino blanco / White wine

Pimienta negra / Black pepper

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar champiñones en cazuela empezamos cortando los champiñones en trozos y los dejamos un rato en agua con el zumo de un limón...

To make mushrooms in casserole with begin by cutting the mushrooms in small pieces and placing them in water with the juice of a lemon...

Freír los ajos y las cebollas bien picados en una sartén con aceite de oliva...

Fry the garlics and onions well chopped in a pan with olive oil...

Añadir los champiñones escurridos y espolvoreas las dos cucharadas de pan rallado... Añadir sal y pimienta y cocinar durante 5 minutos a fuego lento...

Add the mushrooms well drained and sprinkle the two tablespoons of breadcrums... Add salt and pepper and cook for 5 minutes at medium heat...

Añadir un poco de vino blanco... Añadir el perejil picado y dejar reducir...

Add a little bit of white wine... Add the parsley well chopped and allow it to reduce...

Y los Champiñones en Cazuela están listos...

And the Mushrooms in Casserole are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min

Preparation time approx: 45 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables