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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 paquete de galletas Maria / 1 packet of Maria biscuits
150 g de azúcar / 150 g of sugar
1 cucharada de canela en polvo / 1 tablespoon of powdered cinnamon
400 mL de leche / 400 mL of milk
200 mL de nata / 200 mL of milk cream
500 g de natillas / 500 g of custard
6 hojas de gelatina (agar-agar) / 6 sheets of gelatine (agar-agar)
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este pastel de queso es muy sencilla. Primero se trituran las galletas María...A continuación, se funde la mantequilla en el microondas y se añade a la galleta para formar una masa...
The preparation of this cheesecake is very easy. First of all you must crush de biscuits...Then, melt the butter with the microwave and add it to the biscuits to prepare a pastry...
Se cubre la base de un molde para pasteles con la pasta de galletas... Cubrir el molde con papel vegetal... Y se deja en la nevera durante 10-15 minutos para que endurezca...
Cover the bottom of a cake mold with the biscuits pastry... Cover the mold with vegetable paper... And put in the refrigerator for 10-15 minutes to harden...
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría...
Hidrate the gelatin sheets in cold water...
En una cazuela calentar la leche, la nata y el azúcar... mezclar bien...
In a saucepan heat the milk, the milk cream and the sugar... mix well...
Añadir la canela en polvo... Mezclar bien...
Add the powdered cinnamon... Mix well...
Añadir la gelatina y mezclar bien...
Add the gelatin and mix well...
Retirar del fuego, añadir las natillas y mezclar...
Remove from the heat, add the custard and mix...
Finalmente añadir al molde y a la nevara durante, al menos, un par de horas...
Finally add it to the mold and to the refrigerator for, at least, two hours...
Sacar de la nevera, desmoldar, retirar el papel vegetal y decorar con un poco de canela en polvo...
Take from the refrigerator, unmold, remove the vegetal paper and decorate with a little of powdered cinnamon...
Y la Tarta Fría de Canela está lista...
And the Cinnamon Cold Pie is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 30 min (sin contar el tiempo para que cuaje el pastel)
Preparation time approx: 30 min (without considering the time for the cake to jell)
Categoría: Postres, Tartas y Pasteles
Category: Desserts, Pies and Cakes
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