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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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500 g de champiñones laminados / 500 g of laminated mushrooms
1 cebolla / 1 onion
4 huevos / 4 eggs
aceite de oliva / olive oil
sal / salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de esta tortilla de champiñones y cebolla es muy sencilla... Empezamos picando la cebolla y la freímos en una sartén con aceite de oliva hasta que esté transparente... Añadir sal...
The preparation of this mushrooms and onion omelette is very easy... We begin by chopping the onion and frying itin a pan with olive oil until it is trasparent... Add salt...
Añadir los champiñones.... Cocinar hasta que todo el agua generada se haya evaporado...
Add the mushrooms... Cook until all the water generated has evaporated...
En un bol, batir los cuatro huevos y añadir un poco de sal...
In a bowl, whisk up the four eggs and add a little of salt...
Cuando los champiñones estén listos añadir al huevo... Mezclar bien...
When the mushrooms are ready to the eggs... Mix well...
Añade la mezcla a la sartén y deja que se vaya haciendo la tortilla poco a poco...
Add the mixture to the pan and allow the omelette to get cooked slowly...
Ir dando la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato... Repetir el proceso hasta que la tortilla esté acabada...
Begin turning the omelette with the help of a plate... Repeat the process until the omelette is finished...
Y la Tortilla de Champiñones y Cebolla está lista...
And the Mushrooms and Onion Omelette is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate
Tiempo de preparación aprox: 35 min
Preparation time approx: 35 min
Categoría: Tortillas y Revueltos
Category: Omelettes and Scrambled Eggs
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