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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 kg de pulpitos / 1 kg of baby octopus
2 cebollas / 2 onions
1 vaso de vino blanco / 1 glass of white wine
250 g de corazones de alcachofa cocidos / 250 g of boiled artichoke hearts
aceite de oliva / olive oil
Sal / salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta receta empezamos pochando la cebolla cortadas en trozos pequeños en un sartén con aceite de oliva... Añadir un poco de sal...
To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with olive oil... Add a little of salt...
Cuando la cebolla esté lista, añadir los pulpitos... Añadir el vino blanco y cocinar hasta que el líquido se reduzca...
When the onion is ready add the baby octopus... Add hte white wine and cook until the liquid is reduced...
Añadir los corazones de alcachofa escurridos, un poco de sal y cocinar un par de minutos...
Add the artichoke hearts drained, a little of salt and cook a couple of minutes...
Y los Pulpitos con Cebolla y Corazones de Alcachofa están listos...
And the Baby Octopus with Onion and Artichoke Hearts are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 1 h
Preparation time approx: 1 h
Categoría: Pescado
Category: Fish
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