SPAGHETTI AL NERO DI SEPIA CON SETAS OSTRA Y PUERRO / SPAGHETTI AL NERO DI SEPIA WITH OYSTER MUSHROOMS AND LEEK

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de spaghettis al nero di sepia / 125 g of spaghettis al nero di sepia

200 g de setas ostra / 200 g of oyster mushrooms

1 puerro / 1 leek

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

aceite de oliva / olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos spaghetti empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this spaghetti we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, en una sartén con aceite de oliva pochamos el puerro picado... Añadir sal...

Meanwhile, in a pan with olive oil fry the leek chopped... Add salt...

Añadir los dientes de ajo bien picados...

Add the cloves of garlic well chopped...

Añadir las setas ostra cortadas en trozos pequeños... Añadir sal...

Add the oyster mushrooms cut in small portions... Add salt...

Escurrir la pasta, colocar en un plato y añadir las setas ostra con el puerro...

Drain the pasta, place it in a plate and add the oyster mushrooms with the leek...

Y los Spaghetti al Nero di Sepia con Setas Ostra y Puerro están listos...

And the Spaghetti al Nero di Sepia with Oyster Mushrooms and Leek are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta