REVUELTO DE PIMIENTOS, PUERRO Y CALABACÍN / SCRAMBLED EGGS WITH PEPPERS, LEEK AND ZUCCHINI

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 calabacín / 1 zucchini

1 puerro / 1 leek

1 pimiento rojo / 1 red pepper

3 pimientos verdes / 3 red peppers

4 huevos / 4 eggs

Aceite de Oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de este revuelto es muy sencilla...  En una sartén con aceite de oliva pochamos el puerro cortado en trozos pequeños... Añadir sal...

The preparation of these scrambled eggs is very easy...  In a pan with olive oil fry the leek cut in small portions... Add salt...

Añadir los pimientos verdes, el pimiento rojo y el calabacín cortados en trozos pequeños... Añadir sal y cocinar hasta que estén más o menos listos...

Add the green peppers, the red pepper and the zucchini cut in small portions... Add salt and cook until they are almost ready...

Finalmente añadir los cuatro huevos batidos, con un poco de sal, y mezclar bien...

And finally add the four eggs whisked, with a little of salt, and mix well...

Y el Revuelto de Pimientos, Puerro y Calabacín está listo...

And the Scrambled Eggs with Peppers, Leek and Zucchini are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 35 min

Preparation time approx: 35 min

Categoría: Tortillas y Revueltos

Category: Omelettes and Scrambled Eggs