SALMON CON CALABACÍN EN PAPILLOTE / SALMON WITH ZUCCHINI COOKED IN FOIL

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

2 piezas de salmón / 2 salmon pieces
1 calabacín / 1 Zucchini
1 Cebolla / 1 Onion

Vino blanco / White wine
aceite de oliva / olive oil

Sal / Salt
Pimienta negra / Black pepper

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar salmón con calabacín en papillote se empieza cortando el calabacín y la cebolla en rodajas con ayuda de una mandolina...

For the preparation of salmon with calabacín cooked in foil we begin by cutting the zucchini and the onion in slices with the help of a mandolin...

Salpimentar los trozos de salmón...
Add salt and white pepper to the salmon pieces...

Colocar una capa de cebolla y otra de calabacín sobre una hoja de papel de aluminio y encima un trozo de salmón...

 Place a layer of onion and another of zucchini in a foil and on the top a salmon piece...

Añadir un poco de vino blanco y de aceite de oliva...
Add a little of white wine and of olive oil...

Cierra el papel de aluminio haciendo un paquete...

Close the foil making a package...

Y al horno a 200 grados durante 20 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...

And to the oven at 200 degrees for 20 minutes... The time will depend on each case...

Sacar del horno, abrir los paquetes de papel de aluminio y servir...

Remove from the oven, open the foil packages and serve...

Y el Salmón con Calabacín en Papillote está lista...

And the Salmon with Zucchini Cooked in Foil is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pescado

Category: Fish