CASARECCE CON ANCHOAS, TOMATES CHERRY Y CORAZONES DE ALCACHOFA / CASARECCE WITH ANCHOVIES, CHERRY TOMATOES AND ARTICHOKE HEARTS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para dos personas / For two people

250 g de pasta casarecce / 250 g of casarecce pasta

10-12 corazones de alcahofa / 10-12 artichoke hearts

14-15 tomates cherry / 14-15 cherry tomatoes

2 latas de anchoas / 2 cans of anchovies

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

Oregano / Oregano (Marjoran)

Albahaca / Basil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos casarecce empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this casarecce we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Añadir un poco de aceite de oliva y el aceite de las latas de anchoas en una sartén y dorar los dientes de ajo laminados... 

Add a little of olive oil and the olive oil from the cans of anchovies in a pan and golden the clove of garlics laminated... 

Añadir los tomates cherry cortados en trozos pequeños...

Add the cherry tomatoes cut in small portions...

Añadir las anchoas picadas...

Add the anchovies chopped...

Añadir los corazones de alcachofa cortados en trozos pequeños...

Add the artichoke hearts cut in small portions...

Añadir un poco de albahaca y de orégano, y mezclar bien...

Add  a little of basil and oregano, and mix well...

Escurrir la pasta y mezclarla en la sartén con la salsa...

Drain the pasta and mix it in the pan with the sauce...

Y los Casarecce con Anchoas, Tomates Cherry y Corazones de Alcachofa están listos...

And the Casarecce with Anchovies, Cherry Tomatoes and Artichoke Hearts are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta