PENNE RIGATE CON CHOCO, SALMÓN AHUMADO Y NATA / PENNE RIGATE WITH CHOCO, SMOKED SALMON AND MILK CREAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

250 g de penne rigate / 250 g of penne rigate

250 g de choco / 250 g of choco

100 g de salmón ahumado / 100 g of smoked salmon

200 mL de nata / 200 mL of milk cream

1 cebolla / 1 onion

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

Eneldo / Dill

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos spaghettoni no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal... Escurrir y reservar...

The preparation of these spaghettoni is not very difficult...  Boil the pasta in enough water with salt... Drain and set appart...

Pochar la cebolla bien picada en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...

Fry the onion well chopped in a pan with olive oil... Add salt..

Cuando la cebolla esté lista, añade el choco cortado en trozos pequeños, un poco de sal, y cocina hasta que se reduzca todo el agua...

When the onion is ready, add the choco in small portions, a little of salt, and cook until all the water is reduced...

Añadir la nata, un poco de eneldo y el salmón ahumado cortado en trozos pequeños (reservar un poco para decorar)... Mezclar bien...

Add the milk cream, a little of dill and the smoked salmon cut in small portions (set apart a little for decoration)... Mis well...

Mezclar la pasta con la salsa...

Mix the pasta with the sauce...

Servir y decorar con un poco de salmón ahumado...

Serve and decorate with a ltitle of smoked salmon...

Y los Penne Rigate con Choco, Salmón Ahumado y Nata están listos...

And the Penne Rigate with Choco, Smoked Salmon and Milk Cream are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 40 min

Preparation time approx: 40 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta