SEPIA CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI / CUTTLEFISH WITH VEGETABLES AND TERIYAKI SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 sepias / 2 cuttlefishes

1 cebolla / 1 onion

1 pimiento rojo / 1 red pepper

1 berenjena / 1 eggplant

2 zanahorias / 2 carrots

1/2 calabacín / 1/2 zucchini

Aceite de oliva / Olive oil

Salsa teriyaki / Teriyaki sauce

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta sencilla receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños... Añadir sal...

To make this easy recipe begin by frying the onion cut in small portions... Add salt...

Añadir las verduras cortadas en trozos pequeños... Mezclar bien... Cocinar durante 5-10 minutos...

Add the vegetables cut in small portions... Mix well... Cook for 5-10 minutes...

Añadir las sepias cortadas en trozos pequeños y un poco más de sal... Mezclar bien...

Add the cuttlefishes cut in small portions and a little more of salt... Mix well...

Cuando la sepia esté casi lista, añadir la salsa teriyaki y dejar reducir...

When the cuttlefish is almost ready and the teriyaki sauce and allow it to reduce...

Y la Sepia con Verduras y Salsa Teriyaki está lista...

And the Cuttlefish with Vegetables and Teriyaki Sauce is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min

Preparation time approx: 45 min

Categoría: Pescado

Category: Fish