TAGLIATELLE (PASTA FRESCA) CON BOLETUS Y GAMBONES AL AJILLO / TAGLIATELLE (FRESH PASTA) WITH BOLETUS AND BIG PRAWNS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

250 g de tagliatelle (pasta fresca) / 250 g of tagliatelle (fresh pasta)

12 gambones / 12 g of big prawns

100 g de boletus deshidratados / 100 g of dehydrated boletus

3-4 dientes de ajo / 3-4 cloves of garlic

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

Perejil / Parsley

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LA RECETA / THE RECIPE

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Empezamos hidratando los boletus en un bol con agua...

Begin by hydrating teh boletuds win a bowl with water...

Cocer la pasta en abundante agua con sal... 

Boil the pasta in enough water with salt... 

Dorar los ajos cortados en láminas en una sartén con aceite de oliva...

Golden the garlic laminated in a pan with olive oil...

Añadir los boletus y un poco de sal...

Add the boletus and a little of salt...

Añadir los gambones (pelados)...

Add the big prawns (peeled)...

Añadir perejil picado...

Add chopped parsley...

Escurrir la pasta y colocar en un plato... Añadir los boletus y gambas al ajillo...

Drain the pasta and place it in a plate... Add the boletus and prawns in garlic...

Y los Tagliatelle (Pasta Fresca) con Boletus y Gambones al Ajillo están listos...

And the Tagliatelle (Fresh Pasta) with Boletus and Big Prawns in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 40 min

Preparation time approx: 40 min

Categoría: Pasta Fresca

Category: Fresh Pasta