HUEVOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS CON MAYONESA GRATINADA (por Vanesa Núñez) / STUFFED EGGS WITH MUSHROOMS AND PRAWNS WITH MAYONNAISE GRATIN (by Vanesa Núñez)

(Receta invitada realizada por Vanesa Núñez)

(Invited recipe made by Vanesa Núñez)

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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6 huevos / 6 eggs

1 lata de champiñones / 1 can of mushrooms

3 gambas / 3 prawns

1 cebolla / 1 onion

3-4 dientes de ajo / 3-4 cloves of garlic

Mayonesa / Mayonnaise

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos cociendo los huevos en una cazuela con agua...

To make this recipe begin by boiling the eggs in a saucepan with water...

Mientras, pochar la cebolla y los dientes de ajo, bien picados, en una sartén con aceite de oliva...

Meanwhile, fry the onion and the cloves of garlic, well chopped, in a pan with olive oil...

Cuando la cebolla esté lista, añadir los champiñones y las gambas bien picadas... Añadir sal...

When the onion is ready, add the mushrooms and the prawns well chopped... Add salt...

Triturar los champiñones con las gambas...

Triturate the mushrooms with the prawns...

Pelar los huevos, cortar por la mitad, eliminar las yemas, y colocar en una bandeja para el horno. Rellenar con la mezcla de champiñones y gambas... Cubrir con mayonesa, y gratinar al horno a 200 grados...

Peel the eggs, cut in half, remove the yolks, and place them in an oven tray. Stuff them with the mixture of mushrooms and prawns... Cover with mayonnaise, and gratin in the oven at 200 degrees...

Y los Huevos Rellenos de Champiñones y Gambas con Mayonesa Gratinada están listos...

And the Stuffed Eggs with Mushrooms and Prawns with Mayonnaise Gratin are ready...

Que aproveche!! / Bon appetit!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 40 min

Preparation time approx: 40 min

Categoría: Entrantes, Receta Invitada

Category: Starters, Invited Recipe

Esta receta invitada ha sido realizada por Vanesa Núñez / This invited recipe has been made by Vanesa Núñez

Vanesa Núñez, muchas gracias por compartir tu receta en Osukaa is Cooking.

Vanesa Núñez, thank you very much for sharing your recipe in Osukaa is Cooking.