SPAGHETTI CON GAMBAS, CIGALAS Y BERBERECHOS AL AJILLO / SPAGHETTI WITH PRAWNS, CRAYFISHES AND COCKLES IN GARLIC

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Para dos personas / For two people

250 g de spaghetti / 250 g of spaghetti 

300 g de berberechos / 300 g of cockles

6 cigalas / 6 crayfishes

150 g de gambas peladas / 150 g of peeled prawns

4-5 dientes de ajo / 4-5 cloves of garlic

Aceite de oliva / Olive oil

Perejil / Parsley

Sal / Salt

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

La preparación de estos spaghetti es bastante sencilla... Empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

The preparation of these spaghetti is quite easy... We begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, freír las cigalas en una sartén con un poco de aceite de oliva... Reservar...

Meanwhile, fry the crayfishes in a pan with olive oil... Set apart...

En el mismo aceite, dorar los dientes de ajo bien picados...

In the same oil, golden the cloves of garlic well chopped...

Añadir las gambas y los berberechos, y cocinar hasta que los berberechos se abran... Añadir un poco de sal y el perejil picado...

Add the prawns and the cockles and cook until the cockles are open... Add a little of salt and the parsley chopped...

Incorporar de nuevo las cigalas...

Add again the crayfishes...

Escurrir la pasta, colocar en un plato y añadir encima las gambas, cigalas y berberechos...

Drain the pasta, place it in a plate, and add on the top the prawns, crayfishes and cockles...

Y los Spaghetti con Gambas, Cigalas y Berberechos al Ajillo están listos...

And the Spaghetti with Prawns, Crayfishes and Cockles in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta