PENNE RIGATE CON GAMBONES, CHOCO Y SALSA TERIYAKI / PENNE RIGATE WITH BIG PRAWNS, CHOCO AND TERIYAKI SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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250 g de penne rigate / 250 g of penne rigate

300 g de choco / 300 g of choco

8 gambones / 8 big prawns

2-3 dientes de ajo

Salsa teriyaki / Teriyaki sauce

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos penne rigate empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these penne rigate we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Pelar los gambones y freír las cabezasen una sartén con aceite de oliva... Retirar las cabezas...

Peel the big prawns and fry the heads in a pan with olive oil... Remove the heads...

En el mismo aceite, dorar los ajos bien picados...

In the same oil, golden the garlic well chopped...

Añadir el choco cortado en trozos pequeños, un poco de sal, y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...

Add the choco cut in small portions, a little of salt, and cook until the water generated is removed...

Añadir los gambones, perejil picado y cocinar 1 minuto...

Add the big pranws, chopped parsley and cook 1 minute...

Añadir un poco de salsa teriyaki, mezclar bien, y cocinar 1-2 minutos...

Add a little of teriyaki sauce, mix well, and cook 1-2 minutes...

Escurrir la pasta y colocar en un plato...

Drain the pasta and place it in a plate...

Añadir encima los gamones con el choco...

Add on the top the big prawns with the choco...

Y los Penne Rigate con Gambones, Choco y Salsa Teriyaki están listos...

And the Penne Rigate with Big Prawns, Choco and Teriyaki Sauce are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta