FARFALLE GIALLE E NERE AL NERO DI SEPPIA CON BOLETUS AL AJILLO / FARFALLE GIALLE E NERE AL NERO DI SEPPIA WITH BOLETUS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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250 g de farfalle gialle et nere al nero di seppia / 250 g of farfalle gialle and nere al nero di seppia

300 g de boletus / 300 g of boletus

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos farfalle empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these farfalle we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva... 

Meanwhile, fry the cloves of garlic well chopped in a pan with olive oil...

Añadir los boletus y cocinar hasta que se elimine el agua que generan... Añadir sal...

Add the boletus and cook until the water generated is removed... Add salt...

Escurrir la pasta, colocar en un plato y añadir encima los boletus al ajillo...

Drain the pasta, place it in a plate and add on the top the boletus in garlic...

Y los Farfalle Gialle e Nere al Nero di Seppia con Boletus al Ajillo están listos...

And the Farfalle Gialle e Nere al Nero di Seppia with Boletus in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta