SEPIA CON MANGO / CUTTLEFISH WITH MANGO

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 sepias / 2 cuttlefishes

1 mango / 1 mango

1 diente de ajo / 1 clove of garlic

1 vaso de vino blanco / 1 glass of white wine

aceite de oliva / olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para hacer esta receta dora el ajo bien picado en una sartén con aceite de oliva...  

To make this recipe golden the garlic well chopped in a pan with olive oil... 

Añadir las sepias cortadas en trozos pequeños... Añadir sal...

Add the cuttlefishes cut in small portions... Add salt...

Añadir el vaso de vino blanco y cocinar hasta que se reduzca...

Add the glass of white wine and cook until it is reduced...

Cuando la sepia esté lista añadir el mango cortado en trozos pequeños y cocinar un par de minutos...

When the cuttlefish is ready the mango cut in small portions and cook for a couple of minutes...

Y la Sepia con Mango está lista...

And the Cuttlefish with Mango is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min

Preparation time approx: 45 min

Categoría: Pescado

Category: Fish