ENSALADA CON HUEVO, MOZZARELLA, AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO / SALAD WITH EGG, MOZZARELLA, AVOCADO AND SMOKED SALMON

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

1 huevo cocido / 1 boiled egg

100 g de salmón ahumado / 100 g of smoked salmon

1 aguacate / 1 avocado

125 g de mozzarella / 125 g of mozzarella

Aceitunas verdes / Green olives

1 lata de atún / 1 can of tuna

Pasas / Raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva virgen extra  / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates cherry cortados por la mitad, las aceitunas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes cut in half, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir el huevo, la mozzarella y el aguacate cortados en trozos pequeños...

Add the egg, the mozzarella and the avocado cut in small portions...

Añadir el salmón ahumado cortado en tiras...

Add the smoke salmon cut in strips...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Huevo, Mozzarella, Aguacate y Salmón Ahumado está lista...

And the Salad with Egg, Mozzarella, Avocado and Smoked Salmon is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads