OSUKAA IS COOKING: ENSALADA DE LENTEJAS CON HUEVO, TOMATES CHERRY, OLIVAS VERDES, CEBOLLA Y ATÚN / LENTILS SALAD WITH EGG, CHERRY TOMATOES, GREEN OLIVES, ONION AND TUNA

martes, 27 de febrero de 2018

ENSALADA DE LENTEJAS CON HUEVO, TOMATES CHERRY, OLIVAS VERDES, CEBOLLA Y ATÚN / LENTILS SALAD WITH EGG, CHERRY TOMATOES, GREEN OLIVES, ONION AND TUNA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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215 g de lentejas cocidas / 215 g of boiled lentils

Tomates cherry / Cherry tomatoes

2 huevos cocidos / 2 boiled eggs

Aceitunas verdes / Green olives

1 lata de atún / 1 can of tuna

1/2 cebolla / 1/2 onion

Vinagre de Manzana / Apple vinager

aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta ensalada escurrir las lentejas y colocar en un bol...

To make this salad drain the lentils and place them in a bowl...

Añadir los tomates cherry cortados en trozos pequeños, la cebolla bien picada, las aceitunas verdes cortadas por la mitad, los huevos cocidos picados y el atún... Mezclar bien...

Add the cherry tomatoes cut in small portions, the onion well chopped, the green olives cut in half, the boiled eggs chopped and the tuna... Mix well...