PASTEL DE SALMÓN AHUMADO Y LANGOSTINOS EN PAN DE MOLDE / SMOKED SALMON AND PRAWNS IN BREAD CAKE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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400 g de salmón ahumado (dependerá del molde)/ 400 g of smoked salmon (will depend on the mold)

2 huevos / 2 eggs

15 langostinos cocidos / 15 boiled prawns

1-2 aguacates /  1-2 avocados

Un bote de mayonesa / A yar of mayonnaise

Un poco de salsa rosa / A little bit of cocktail sauce

Pan de molde / Sandwich bread

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de este pastel frío es muy sencilla... Empezamos cociendo dos huevos...

The preparation of this cold cake is very easy... We begin by boiling two eggs...

A continuación, forramos un molde con papel albal...

Then, we cover a mold with plastic paper...

Y cubrimos todo el molde con salmón ahumado...

And we cover all the mold with smoked salmon...

Picamos bien los dos huevos cocidos, algo de salmón ahumado y los quince langostinos cocidos y lo añadimos todo a un bol...

We chop well the two boiled eggs, a little bit of smoked salmon and the fifteen boiled prawns and we place them in a bowl...

Añadir la mayonesa y mezclar bien... Reservar...

Add the mayonnaise and mix well... Set apart...

Empezamos a montar el pastel... En el molde con salmón añadir una capa de pan de molde...

We begin to prepare the cake... In the mold with salmon place a layer of sandwich bread...

Añadir una capa de la mezcla con mayonesa...

Add a layer of the mixture with mayonnaise...

Añadir una capa de aguacate cortado en rodajas...

Add a layer of avocado cut in slices...

Añadir, de nuevo, una capa de pan de molde...

Add, again, a layer of sandwich bread...

Añadir otra capa de mezcla con mayonesa...

Add another layer of the mixture with mayonnaise...

Y, finalmente, añadimos una capa de pan de molde untada por un lado con salsa rosa...

And finally, we add a layer of sandwich bread with cocktail sauce in one side...

Cerramos bien el pastel con el papel albal...

We close well the cake with the plastic paper...

Colocamos algo de peso encima (unas latas o tetrabricks)...

Place some weight in the top (some cans or tetrabricks)...

Y a la nevera hasta antes de comer...

And to the refrigerator until before eating it...

Antes de comer, sacar de la nevera y desmoldar con ayuda del papel albal...

Before eating it, take from the refrigerator and umold it with the help of the plastic paper...

Y el Pastel de Salmón Ahumado y Langostinos en Pan de Molde está listo...

And the Smoked Salmon and Prawns in Bread Cake is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h

Preparation time approx: 1 h

Categoría: Pescado

Category: Fish