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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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300 g de mantequilla / 300 g of butter
2 huevos / 2 eggs
200 g de azúcar / 200 g of sugar
600 g de harina de repostería / 600 g of pastry flour
2 cucharadas de azúcar avainillado / 2 tablespoons of vanilla sugar
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de estas galletas no es muy complicada... Empezamos derritiendo un poco la mantequilla en el microondas y la colocamos en un bol...
The preparation of these biscuits is not very difficult... We begin by melting a little the butter in the microwave and placing it in a bowl...
Añadir el azúcar, los dos huevos y las dos cucharadas de azúcar avainillado mezclando bien...
Add the sugar, the two eggs and the two tablespoons of vanilla sugar mixing well...
Finalmente añadir la harina de repostería, poco a poco, mezclando bien... Hacia el final hay que amasar con las manos hasta que la masa no se pegue en los dedos...
Finally add the pastry flour, slowly, mixing well... Close to the end you must work the pastry with your hands until the pastry do not stick in your fingers...
Cubrir con papel de plastico y dejar reposar en la nevera durante 1 hora...
Cover with film paper and allow it to rest in the refrigerator for 1 hour...
Extender la masa sobre una superfície plana con ayuda de un rodillo de cocina... Ha de tener un grosor de 0.5 cm...
Extend the pastry over a flat surface with the help of a kitchen roll... It must have 0.5 cm thickness...
Colocar papel de horno en una bandeja para el horno y precalentar el horno a 180 grados...
Place oven paper in an oven tray and preheat the oven at 180 degrees...
Cortar galletas de diferentes formas y colocar en la bandeja del horno...
Cut the biscuits with different shapes and place them in the oven tray...
Y al horno, a 180 grados, durante 10 minutos... Hasta que estén doraditas... El tiempo dependerá de cada caso...
And to the oven, at 180 degrees, for 10 minutes... Until they are golden... The time will depend on each case...
Amasar de nuevo los trozos de masa que han sobrado y repetir el proceso para obtener más galletas...
Work again the rests of pastry and repeat the process to obtain more biscuits...
Y las Galletas de Mantequilla están listas...
And the Butter Biscuits are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate
Tiempo de preparación aprox: 2 h
Preparation time approx: 2 h
Categoría: Postres, Dulces
Category: Desserts, Sweets
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