POLLO CON VERDURAS A LA MIEL / CHICKEN WITH VEGETABLES AND HONEY

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 pechugas de pollo / 2 chicken breasts

6 cucharadas de miel / 6-8 tablespoons of honey

5 dientes de ajo / 5 cloves of garlic

1 cebolla / 1 onion

1 pimiento verde / 1 green pepper

3 zanahorias / 3 carrots

250 g de champiñones / 250 g of mushrooms

Harina / Flour

Pimienta negra / Black pepper

Salsa de soja / Soy sauce

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

1 vaso de agua / 1 glass of water

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar pollo con verduras a la miel empezamos cortando un par de pechugas de pollo en trozos, les añadimos sal y los rebozamos un poco con harina... 

For the preparation of chicken with vegetables and honey we begin by cutting two chicken breasts in pieces, we add salt and we cover them a little with flour...

Dorar un poco el pollo en una sartén con aceite de oliva... Reservar...

Golden a little the chicken in a pan with olive oil... Set apart...

Mientras, limpiar y cortar en trozos las verduras (cebolla, pimiento verde, zanahorias) y en láminas los dientes de ajo... 

Meanwhile, wash and cut in small pieces the vegetables (onion, green pepper and carrots) and in slices the cloves of garlic...

En el mismo aceite de oliva usado con el pollo, pochar las verduras... añadir también los champiñones y un poco de sal...

In the same olive oil used with the chicken, fry the vegetables... Add also the mushrooms and a little bit of salt...

Cuando las verduras estén pochadas, añadir seis cucharadas de miel y mezclar bien...

When the vegetables are fried, add six tablespoons of honey and mix well...

Añadir el pollo, pimienta negra y un chorro de salsa de soja... Mezclar bien...

Add the chicken, black pepper and a little bit of soy sauce... Mix well...

Finalmente añadir el agua, y dejar hervir durante unos 10-15 minutos hasta que el pollo esté bien hecho y la salsa ligada...

Finally add the water, and allow it to boil for 10-15 minutes until the chicken is well cooked and the sauce weave tighter...

Y el Pollo con Verduras a la Miel está listo...

And the Chicken with Vegetables and Honey is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Moderada

Difficulty: Moderate

Tiempo de preparación aprox: 50 min

Preparation time approx: 50 min

Categoría: Aves, Pollo

Category: Poultry, Chicken