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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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300 g de verduras congeladas / 300 g of frozen vegetables
2 sepias / 2 cuttlefishes
Vino blanco / White wine
Aceite de oliva / Olive oil
Sal / Salt
Pimienta blanca / White pepper
Ajo y perejil picado / Chopped garlic and parsley
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este salteado es muy sencilla... Ponemos a hervir agua en una cazuela, y cuando empiece a hervir cocemos durante 5 minutos las verduras sin descongelarlas... Escurrirlas y reservar...
The preparation of this sautéed is very easy... Boil water in a saucepan, and when it begins to boil, cook the vegetables for 5 minutes without unfreesen them... Drain them and set them apart...
Mientras, en una sarten con aceite de oliva fríe las sepias cortada en trocitos... Añadir un poco de ajo y perejil picado...
Meanwhile, in a pan with olive oil fry the cuttelfishes cut in pieces... Add a little bit of chopped garlic and parsley...
Añade un poco de vino blanco y deja reducir...
Add a little bit of white wine and allow it to reduce...
Incorporar las verduras y saltear todo junto... Añadir sal y pimienta blanca...
Add the vegetables and sautéed all together... Add salt and white pepper...
Y el Salteado de Verduras con Sepia está listo...
And the Sautéed of Vegetables with Cuttlefish is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 30 min
Preparation time approx: 30 min
Categoría: Pescado
Category: Fish
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