ATÚN CON CEBOLLA Y PIMIENTOS CARAMELIZADOS CON MIEL Y SALSA DE SOJA / TUNA WITH ONION AND PEPPERS CARAMELIZED IN HONEY AND SOY SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 piezas de atún / 2 tuna pieces

1 cebolla / 1 onion

1 pimiento rojo / 1 red pepper

1 pimiento verde / 1 green pepper

Miel / Honey

Aceite de oliva / Olive oil

Salsa de soja / Soy sauce

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta sencilla receta empezamos pochando a fuego lento la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...

To make this easy recipe we begin by frying at medium temperature the onion cut in small portions in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir los pimientos cortados en trozos pequeños...

Add the peppers cut in small portions...

Cuando los pimientos estén casi listos añadir miel y salsa de soja y dejar reducir para que caramelice...

While the peppers are almost ready add honey and soy sauce and allow it to reduce to caramelize...

Añadir sal al atún y freír en una sartén con un poco de aceite de oliva...

Add salt to the tuna and fry them in a pan with a little of olive oil...

Servir el atún junto con los pimientos...

Serve the tuna with the peppers...

 Y el Atún con Cebolla y Pimientos Caramelizados está listo...

And the Tuna with Caramelized Onion and Peppers is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pescado

Category: Fish