OSUKAA IS COOKING: SPAGHETTONI CON BRÓCOLI Y GULAS AL AJILLO / SPAGHETTONI WITH BROCCOLI AND GULAS IN GARLIC

martes, 14 de febrero de 2017

SPAGHETTONI CON BRÓCOLI Y GULAS AL AJILLO / SPAGHETTONI WITH BROCCOLI AND GULAS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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250 g de spaghettoni / 250 g of spaghettoni

500 g de brócoli / 500 g of broccoli

125 g de gulas / 125 g of gulas

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

aceite de oliva / olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos spaghettoni empezamos cociendo el brócoli unos 10 minutos en una cazuela con agua y sal...

To make these spaghettoni we begin by boiling the broccoli in a saucepan with water and a pinch of salt...

Al mismo tiempo, cocer la pasta en otra cazuela con agua y sal...

At the same time, boil the pasta in another saucepan with water and salt...

Cuando el brócoli esté casi listo, dorar los dientes de ajo picados en una sartén con aceite de oliva... Escurrir el brócoli y freír durante 3-4 minutos... Añadir las gulas, un poco de sal, y freír durante 3-4 minutos...

When the broccoli is almost ready, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with olive oil... Drain the broccoli and fry it for 3-4 minutes... Add the gulas, a little of salt, and fry them for 3-4 minutes...