CARDO CON JUDÍAS BLANCAS Y PIMENTÓN DE LA VERA / THISTLE WITH WHITE BEANS AND VERA PAPRIKA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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400 g de cardo cocido / 400 g of boiled thistle 

350 g de judías blancas cocidas / 350 g of boiled white beans

1 cebolla / 1 onion

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Pimentón de la Vera / Vera paprika

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para hacer esta receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...

To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...

Añadir los ajos picados...

Add the garlic chopped...

Añadir un poco de pimentón de la Vera y mezclar bien...

Add a little of Vera paprika and mix well...

Añadir el cardo y cocinar 2-3 minutos...

Add the thistle and cook 2-3 minutes...

Finalmente, añadir los garbanzos, un poco más de sal, y cocinar 2-3 minutos...

Finally, add the chickpeas, a little more of salt, and cook 2-3 minutes...

Y el Cardo con Judías Blancas y Pimentón de la Vera está listo...

And the Thistle with White Beans and Vera Paprika is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables