MACARRONES AL NERO DI SEPPIA CON TOMATES CHERRY, ANCHOAS, ORÉGANO, ALBAHACA, SALMÓN AHUMADO Y ENELDO / MACARONI AL NERO DI SEPPIA WITH CHERY TOMATOES, ANCHOVIES, MARJORAN, BASIL, SMOKED SALMON AND DILL

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de macarrones al nero di seppia / 125 g of macaroni al nero di seppia

7-8 tomates cherry / 7-8 cherry tomatoes

1 lata de anchoas / 1 can of anchovies

Orégano / Marjoran

Albahaca / Basil

50 g de salmón ahumado / 50 g of smoked salmon

Eneldo / Dill

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos macarrones empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this macaroni we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Freír los tomates cherry cortados por la mitad en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Fry the cherry tomatoes cut in half in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir el aceite de las anchoas, y las anchoas bien picadas... mezclar bien...

Add the oil from the anchovies, and the anchovies well chopped... mix well...

Añadir albahaca y orégano... Mezclar bien...

Add basil and marjoran... Mix well...

Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con la salsa...

Drain the pasta and mix in the pan with the sauce...

Servir en un plato y añadir el salmón ahumado cortado en trozos pequeños y un poco de eneldo...

Serve in a palte and add the smoked salmon cut in small portions and a little of dill...

Y los Macarrones al Nero di Seppia con Tomates Cherry, Anchoas, Orégano, Albahaca, Salmón Ahumado y Eneldo están listos...

And the Macaroni al Nero di Seppia with Cherry Tomatoes, Anchovies, Marjoran, Basil, Smoked Salmon and Dill are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta