POLLO CON PIMIENTOS TRICOLOR, ZANAHORIA Y SALSA TERIYAKI / CHICKEN WITH TRICOLOR PEPPERS, CARROT AND TERIYAKI SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 pechugas de pollo / 2 chicken breasts

1 cebolla / 1 onion

2 zanahorias / 2 carrots

3 pimientos (1 rojo, 1 verde y 1 amarillo) / 3 peppers (1 red, 1 green and 1 yellow)

Sal / Salt

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Salsa teriyaki / Teriyaki sauce

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...

To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...

Añadir las zanahorias cortadas en rodajas... .

Add the carrots cut in slices...

Añadir los pimientos tricolor cortados en trozos pequeños... añadir sal y mezclar bien...

Add the tricolor peppers cut in small portions... add salt and mix well...

Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, salar, y freir en otra sartén con aceite de oliva virgen extra...

Cut the chicken breast in small pieces, add salt, and fry them in another pan with extra virgin olive oil...

Cuando el pollo esté dorado, incorporar a la sartén con los pimientos y zanahoria y mezclar bien...

When the chicken is golden, place it in the pan with the peppers and carrot and mix well...

Finalmente añadir un poco de salsa teriyaki, mezclar bien y cocinar 2-3 minutos...

Finally add a little bit of teriyaki sauce, mix well and allow it to cook for 2-3 minutes...

Y el Pollo con Pimientos Tricolor, Zanahoria y Salsa Teriyaki está listo...

And the Chicken with Tricolor Peppers, Carrot and Teriyaki Sauce is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 40 min

Preparation time approx: 40 min

Categoría: Aves, Pollo

Category: Poultry, Chicken