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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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6 huevos / 6 eggs
600 mL de leche / 600 mL of milk
1 lata de leche condensada (750 g) / 1 can of condensed milk (750 g)
200 g de chocolate negro / 200 g of black chocolate
2 naranjas / 2 oranges
1 lata de leche condensada (750 g) / 1 can of condensed milk (750 g)
200 g de chocolate negro / 200 g of black chocolate
2 naranjas / 2 oranges
Para el caramelo / For the caramel
3-4 cucharadas de azúcar / 3-4 tablespoons of sugar
Agua / Water
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este flan de chocolate a la naranja no es muy complicada... Calentar la leche y disolver el chocolate en ella... Dejar enfriar...
The preparation of this chocolate with orange flan is not very difficult... Heat the milk and dissolve the chocolate in it... Allow it to cool...
Mezclar la leche condensada con la leche y el chocolate y mezclar bien...
Mix the condensed milk with the milk and chocolate and mix well...
Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior... Mezclar bien...
Whisk the eggs and add them to the previos mixture... Mis well...
Finalmente añadir la piel rallada de dos naranjas y mezclar bien...
Finally add the grated peel of two oranges and mix well...
Prepara caramelo con 3-4 cucharadas de azúcar y un poco de agua, calentandolo en una cazuela pequeña, y añade un poco de caramelo en cada recipiente para los flanes...
Make caramel with 3-4 tablespoons of sugar and a little bit of water, by heating it in a small saucepan, and add a little of caramel in each flan recipient...
Llena los recipiente con la mezcla del flan y colocalos en una bandeja para el horno con con agua hasta la mitad de altura de los recipientes...
Fill the recipients with the flan mixture and place them in an oven tray with water until half of the recipients height...
Mezclar la leche condensada con la leche y el chocolate y mezclar bien...
Mix the condensed milk with the milk and chocolate and mix well...
Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior... Mezclar bien...
Whisk the eggs and add them to the previos mixture... Mis well...
Finalmente añadir la piel rallada de dos naranjas y mezclar bien...
Finally add the grated peel of two oranges and mix well...
Prepara caramelo con 3-4 cucharadas de azúcar y un poco de agua, calentandolo en una cazuela pequeña, y añade un poco de caramelo en cada recipiente para los flanes...
Make caramel with 3-4 tablespoons of sugar and a little bit of water, by heating it in a small saucepan, and add a little of caramel in each flan recipient...
Llena los recipiente con la mezcla del flan y colocalos en una bandeja para el horno con con agua hasta la mitad de altura de los recipientes...
Fill the recipients with the flan mixture and place them in an oven tray with water until half of the recipients height...
Y al horno a 180 grados al baño María durante 1 hora. El tiempo dependerá de cada caso... hasta que estén cuajados...
And to the oven at 180 degrees in a water bath for 1 hour. The time will depend on each case... until they jell...
Sacar del horno y dejar enfriar...
Take from the oven and allow them to cool...
Yel Flan de Chocolate a la Naranja está listo...
And the Chocolate with Orange Flan is ready...
Que aproveche!!!!!
Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 1 h 45 min
Preparation time approx: 1 h 45 min
Categoría: Postres
Category: Desserts
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