ENSALADA DE CANÓNIGOS CON NAVAJUELAS / LAMB'S LETTUCE WITH SMALL RAZOR CLAMS SALAD

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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100 g de canónigos / 100 g of Lamb's lettuce
1 Lata de navajUELAS / 1 Small razor clams can
Olivas verdes / Green olives

Brotes de soja germinados  / Germinated soybeans sprouds
Tomates cherry / Cherry tomatoes

vinagre de Modena / Modena vinegar

aceite de oliva / olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de ésta ensalada es muy sencilla... En un plato colocar los canónigos...

The preparation of  this salad is very easy... In a plate place the lamb's lettuce...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad,  los brotes de soja germinados y las olivas verdes...
Add the cherry tomatoes cut in half, the germinated soybeans sprouds and the green olives...

Añadir las Navajuelas...
Add the Small Razor clams...

En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de módena y la sal, y añadir sobre la ensalada...
In a small bowl, mix the olive oil, the modena vinager and the salt, and dress the salad...

Y la Ensalada de Canónigos con Navajuelas está lista...

And the Lamb's Lettuce with Small Razor Clams Salad is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 10 min

Preparation time approx: 10 min 

Categoría: Ensaladas

Category: Salads