SPAGHETTI INTEGRALE CON PUERRO, SETAS FLOR DE GIRGOLA Y GULAS AL AJILLO / SPAGHETTI INTEGRALE WITH LEEK, FLOR DE GIRGOLA MUSHROOMS AND GULAS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

250 g de spaghetti integrale / 250 g of spaghetti integrale

1 puerro / 1 leek

125 g de setas flor de girgola  / 125 g of glor de girgola mushrooms

150 g de gulas / 150 g of gulas

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Perejil / Parsley

Aceite de Oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos spaghetti empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this spaghetti we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, freír el puerro bien picado en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...

Meanwhile, fry the leek well chopped in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir los dientes de ajo picados y mezclar bien...

Add the cloves of garlic chopped and mix well...

Añadir las setas flor de girgola...

Add the flor de girgola mushrooms...

Cuando las setas flor de girgola estén casi listas, añadir las gulas, un poco de sal, y perejil picado... Mezclar bien y cocinar 3-4 minutos...

When the flor de girgola mushrooms are almost ready, add the gulas, a little of salt, and chopped parsley... Mix well and cook for 3-4 minutes...

Escurrir la pasta, servir y añadir el puerro, setas y gulas encima...

Drain the pasta, serve and add the leek, mushrooms and gulas on the top...

Y los Spaghetti Integrale con Puerro, Setas Flor de Girgola y Gulas al Ajillo están listos...

And the Spaghetti Integrale with Leek, Flor de Girgola Mushrooms and Gulas in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta